ひねもすのたり。

日々と山と猫と蕎麦屋のこと。

2020-03-10から1日間の記事一覧

ダーニングのまねごと。

数年前からよく聞くようになった言葉、ダーニング。ダーニングとは「繕う」という意味で、ヨーロッパに伝わる伝統的な衣服の補修方法だそうです。ニットや靴下にできてしまった穴をふさいだり、シミを隠したり。同じ色の糸で目立たないように補修することも…

製粉のこと。

またひねもすFacebookより転載します。今回はオットによる製粉のお話。↓ ↓ ↓--------------------------------------------------ひねもすオットです前回の投稿で田切産の丸抜きの細挽きについて、風味が強く美味しくて驚いたことを書いたのですが、今週その…