ひねもすのたり。

日々と山と猫と蕎麦屋のこと。

2020-12-02から1日間の記事一覧

試食の日。

今週は所用のため月~木と4連休をいただいているひねもすです。 少しはのんびりしようかなとも思ったけれど、今日は入野谷在来種の試作をば。 やや細・やや粗・粗の3種類の粉を挽いて打ち(オットが)、食べ比べ。 入野谷在来種のご提供は12/5(土)からの予定で…