昨日からご提供がはじまった入野谷在来種(丸抜き)。 おかげさまで好評です＼(^^)／とにかく甘みが強くて風味がいい！美味しい！入野谷在来種はこれまで玄挽きにしていたけど、丸抜きの方が断然合うようです。(当店の製粉&打ち方の場合。あと好みもあるかも) …