ひねもすのたり。

日々と山と猫と蕎麦屋のこと。

挽割り粉で寒晒し。

現在ご提供中の寒晒しそば。

今週からいつもの丸抜きではなく、挽割り粉ブレンドになります\(^^)/

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粗〜い粉(粉というより粒?)を混ぜた十割蕎麦。

8/6(金)までのご提供予定です。

独特の風味と甘みをぜひ味わってみてくださいませ〜。