2021-07-29 挽割り粉で寒晒し。 蕎麦屋のこと 現在ご提供中の寒晒しそば。 今週からいつもの丸抜きではなく、挽割り粉ブレンドになります\(^^)/ 粗〜い粉(粉というより粒?)を混ぜた十割蕎麦。 8/6(金)までのご提供予定です。 独特の風味と甘みをぜひ味わってみてくださいませ〜。