ひねもすのたり。

日々と山と猫と蕎麦屋のこと。

マイナーチェンジ。

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写真は田切産玄挽き十割。当店の蕎麦はすべて自家製粉ですが、ずっと同じではなくちょこちょことマイナーチェンジしております。
季節によって、産地によって、あるいはオットの気分によって…。

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最近もちょっと変えたそうで「より美味しい蕎麦になった!(オット談)」とのこと。また近い内に本人も蕎麦について書きたいそうです(^o^)

ぜひご賞味くださいませ〜。

 

今週もご来店誠にありがとうございました。

来週も月火とお休みをいただきます。
また水曜日からよろしくお願いします。