オット、頑張ってインスタをちょこちょこ更新しています。
先日は蕎麦を蕎麦粉でコーティングする話。
正確には、やや細挽きの蕎麦粉で捏ねまでした蕎麦玉に粗挽きの蕎麦粉をまとわせた感じです。 なんとなくイメージしてた丸抜きの蕎麦になってきたようです。
(インスタ本文より)
ぜひぜひご賞味ください＼(^^)／
さて本日から三連休ですね。
確実にお食事をされたい方、なるべく待ち時間を少なくしたい方にはご予約がおすすめです。
※作業中、接客中はお電話に出られないことが多いので、当日のご予約はお受けできない場合がございます。
皆様のご来店お待ちしております。
