ひねもすのたり。

日々と山と猫と蕎麦屋のこと。

2023-11-05から1日間の記事一覧

蕎麦の香り…?

三連休中、たくさんのご来店誠にありがとうございました\(^^)/ 写真は高遠産の玄挽き十割。 いつもお世話になっている方いわく「蕎麦はハーブだから製粉してるとミントの香りがするよ!」とのこと。 え〜ほんとかね?と思っていましたが… 先日製粉の際にオ…