ひねもすのたり。

日々と山と猫と蕎麦屋のこと。

野菜とバランス。

月火はしっかり遊んだので、今日は家のことや店の仕込みをば。 オットが辛味大根を間引いていたので、これらの葉っぱを洗って茹でて刻んでおきました。今晩は菜飯に。残りは小分けにして冷凍保存しておきます。時間がない時やめんどくさい時の味噌汁作りにと…

干し野菜と黒猫。

今週は平日もずっと良いお天気。 ここへ来て畑のナスとトマトが復活してごそっと収穫できたので、オットがせっせと干し野菜作りをしています。 おそらくつい先日の山の番組(間ノ岳~塩見縦走)で、干し野菜を使った山ご飯を観たからかな。いつだったか私たち…

モロヘイヤを摘みに。

夕方の少し前。閉店後の洗い物をしていたら外から雨の匂い。 そういえばこれから雨予報だった!降り出す前にモロヘイヤを摘んでこようと外に出ると… おや、青空が。雨の気配はありませんでした。どこから匂いが流れてきたのかな。 それにしてもすっかり秋の…

かぼちゃ成長中。

双六岳の記事を投稿できそうだったんだけど、あともうちょっとのところで力尽きました…。お休みが二日間あったけど、何してたんだっけ。 仕事の疲れもあり、午前中はもうこんな感じ↑(猫たちスヤスヤで羨ましい…) でもお盆のお参りや買い出しなどもあり、山以…

果物の木。

畑にて。 実は我が家にもブルーベリーの木がありまして…。4〜5年ほど前だったか、すんきでお世話になっている百田さんがくれたのです。 それが、今年ようやく… あ、実がいくつかついてる!! オットが食べてみたら酸っぱかったそうですが、私が食べたのはち…

梅雨のお花たち。

『梅雨入りの頃に下から咲き始め、梅雨明けの頃に一番上まで開花する』と言われるタチアオイ。今年はなかなか咲かないな~と思っていましたが気付けば賑やかになっていました。 毎年畑でたくさん咲くので何度か庭の方に移植したこともありましたが…うまくつ…

まさかの土器?

予報通り雨の火曜日。 今日は晴れたらまた4人登山の予定だったのですが、梅雨ですしこればっかりは仕方ないですよね(昨日は梅雨の晴れ間だったけどもね…)。山はまたの機会に、ということで延期しました。 二日間とも家で過ごしつつ、庭や畑の手入れ、店の仕…

おろしそばお休みします。

おろしそばに使用している辛味大根は自家栽培しているのですが、昨年秋に収穫した分がいよいよ尽きてしまいました…。 次回の収穫は6月末頃を予定しておりますので、それまでおろしそばをお休みすることにいたしました_(._.)_申し訳ありませんが今しばらくお…

今日の庭。

庭の奥で咲き始めているヤグルマギク。 ギボウシ、イカリソウ、アマドコロなど緑がにぎやかになってきました。 一番に咲いたルピナス、変なところで育っちゃったのですごい形に…(・・;) ミヤコワスレもすっかりにぎやかになってきました。 今年はオダマキが…

蕎麦の芽たち。

畑の一画、気付いたら蕎麦の芽が出揃っていました。 これは蕎麦の栽培をしているわけではなく、雑草抑えとして前年の余った蕎麦粒をまいているものです(品種は同じ信濃一号なのでご心配なく)。とはいえ出てきた芽やお花は食べることもできるし、ちょっとした…

今年もおこぎ。

暖かくなりおかげさまで仕事も忙しくバタバタしていましたが、その中でふと気付きました。 「いかん、おこぎ採らんと!!」 春といえばおこぎ。新芽を摘んで食べるのですが気付いたら結構大きく育っていました(;'∀')他の仕事もあったので、この日(昨日)はひ…

菌床と肥料。

今週のお休みは、ご近所さんからお借りした耕運機で畑の準備をしていたのですが、 一度起こしたあと、オットが「キノコの菌床もらってくる」と言って町内某所へ出かけていきました。そして… 軽トラ一杯分、大量のキノコ廃菌床きた~(撒くのは私もちゃんと手…

春の花々。

今週の定休日は二日ともお天気が良くて暑いくらい。そして花粉がかなりきてますな…(タチが悪くなった気がするからヒノキに替わった??) オットはご近所さんに機械を借りて畑仕事。 私は庭で草取りをば。(全然終わらんかったけど) いつの間にかニリンソウが…

ウグイス、初鳴き。

今朝、庭に出たらどこかから「ホーホケキョ…」 おお、ウグイスだ! 閉店後に遅いお昼を食べているときも外からケキョケキョ聞こえてきました。春のはじめのウグイスは鳴き方を練習中なのか、ちょっとお下手で可愛らしいですね。 毎年楽しみにしている白菜の…

春間近。

昨日、とある常連様から野鳥の話をお聞きしました。フクロウを見るために何日も同じ場所へ通ったのだとか…。こちらはそのお客様からいただいたお土産♪可愛い箱をよく見ると、 あ!フクロウがいる!お店オリジナルの包装紙のようだからたまたまなんだろうけど…

ちょっと春めく。

今夜はあったかいな〜と思って外の温度計を見ると0℃。朝は-3℃か-4℃くらいでしょうか、そして日中は10℃くらいまで上がる暖かさ。 北側に少し残っている雪は、もったいなくて(?)足跡をつけられないまま。でもそのうちにとけちゃうんだろうな。 ガッチガチに凍っ…

放射冷却。

放射冷却という言葉を聞いただけで心がキーンとするようなツーンとするような。今朝は-9℃くらいまで冷え込んだのでしょうか…でも周りの山々がすごくきれいでした。 中央アルプスも南アルプスもきりりと。 外に出たついでに畑を一回り。オットが3列育ててくれた長ネ…

炒り落花生。

昨年秋、うちの畑で収穫した落花生を茹でて食べていましたが… (↓この記事内) 炒って食べるのもやってみたいねぇ、ということで一部はそのまま干しっぱなしにしていたのでした。 それをつい先日、ようやく… 実食\(^^)/カリカリポリポリ美味しい~。 オット…

今朝の畑から。

昨日も今日も、朝はどんより曇り空。 でもだんだんと雲が取れてその後はすっかり青空に。というパターン。 雲海の下になっていたのかなぁ。 今朝。畑でネギを引っこ抜いていたら、ちょうどそこから見えた陣馬型山がきれいだったのでカメラを取りに戻りました…

畑と秋桜。

うちの畑の秋桜たち。 毎年のことだけど、背が高いなぁ…。 畑の道路側にずらり。ボサボサ。 この季節はまるで秋桜の壁のようになるのでほどよく視線が遮られて良い感じ。…とはいえ車通りの多い場所でもないし、歩いて通るのはほんとのご近所さんくらいだけど(^…

マイペース。

雨が降る前に、オットは畑の準備。 またご近所さんから耕運機を貸してもらいました。 本当に助かりますm(__)m 私も庭仕事をしなきゃならんのですが、家の中のことも色々と…。 「アタイちゃんもお手伝いする?」 くりくりおめめの月ちゃんにまじまじ見つめられて…

9月の営業について。

トップ記事に9月の営業カレンダーを載せました。 来週は8/30(月)~9/2(木)までちょっと長めのお休みをいただきます。 そのほか、水曜日に臨時休業をいただくかもしれません。 またご案内しますね。 それと、寒晒しそばは来週までの予定でいましたが事情によ…

雨上がり。

今日のお昼過ぎまで降ったりやんだりでしたが、夕方近くなってようやく青空が。 辺りはすっかり秋の空気…。 このところずっと長袖しか着てないな、そういえば。 でも週末頃はまた暑くなるみたいですね。 今回の大雨で畑もまた水没。でも一応野菜たちは無事み…

最近の色々。

夏あるある。網戸にセミ張り付きがち。 お暑うございます。 平日もなんだかバタバタとしている内に三連休がやってまいりました。 今日はご予約も少なく久々にのんびり営業。 明日明後日もご予約に空きはあるけど、当日のお客様がどれだけいらしてくれるかな…

今週のお休み。

今週の月火は三伏峠テン泊で小河内&塩見の予定だったのですが、台風の影響が心配だったので今回は断念。結果的にそこまで大荒れの天気にはならなかったので行けないことはなかったのかもしれないけど…無理は禁物ですね。 なんだかんだ4連休の仕事の疲れも溜…

夏の花々。

先週末はお天気も良く暑かったですねぇ。 そういえばと思い、風鈴を出してきました。 気付けばムクゲも咲き始めて。 ここへ引っ越して地植えしてから3倍くらいは大きくなったんじゃないだろうか? 個人的にアオイ科のお花が大好きなので嬉しい限りです。 日…

辛味大根、収穫。

ひねもす横にある畑にて、春蒔きした辛味大根の収穫がはじまりました。 ちょうど芽が出た頃に大雨が降り畑が水没するという憂き目に遭ったにも関わらず、無事に育ってくれてよかったー。 畑担当はオット。いつもせっせと世話を焼いてくれています。 私の方は…

焚火の日。

今日も昨日と同じような天気で、午前中晴れ→午後雷ゴロゴロからの土砂降り。 雨が降る前に今日こそ焚火をしなければ! とオットが午前中から頑張ってくれていました。 世間ではアウトドアブームで焚火が大人気だそうだけど、「焚火がしたくてしょうがない人…

梅雨入り。

畑の奥のタチアオイもいつの間にか開花。 タチアオイの花が咲き始めると梅雨入り、てっぺんまで咲く頃に梅雨が明けると言われていますが…関東甲信は本日6/14にようやく梅雨入りしたようですね。平年より7日遅いんだとか。 東海地方まではやたら早かったです…

畑と、在来種のお知らせ。

我が家のタチアオイが今年も咲き始めました(逆光になっちゃった)。 ということはいよいよ梅雨入り…のはずなのですが信州はまだ梅雨入りしていないのですよね(;'∀') 日曜、月曜と今のところ雨マークはついているけどその後どうなるやら… 晴れているうちに気に…