今週もたくさんのご来店誠にありがとうございました。 今日までで入野谷在来種は終わり。来週水曜日からは〚寒晒しそば〛をご提供予定です(また改めてご案内しますね)。今年の真冬に冷たい沢水に浸けるところからはじまる寒晒しそば作り。一体どんなそばに仕…