切り干し大根作り第二弾。 前回(過去記事:切り干し大根作り)で色々やらかした結果、今回は大きな干しかごに農業用の不織布を敷いてその上に大根を並べることにしました。で、上の写真はその段階が終わって(また写真を撮り忘れた)、ある程度カラカラになった…