何気なく見ていた某「ポツンと」番組。
愛知と長野の県境のあたりにズーム・・・
あっ、奥三河だ！と思って更に見ていると
あっ、愛知県民の森だ！！
なんだか懐かしい風景。
もう何年も前にここの駐車場に車を停めて山に登ったことがあったんだけど、どの山だったっけ？宇連山じゃないし、岩古谷山？
・・・いや、違う、獅子岩だ。
当時の写真。2011年ですって。もう10年前になるのか～。
下から見るとこんな感じの場所。
奥三河に行くとよくこのコンビニに寄っていたのだけど、そのたびに目の前に見えるあの岩が気になっていたのでした。ある時ネットで調べたら「あそこって行けるんだ！」となってお友達を誘って登ったんだっけ。
▼その時のブログ記事
この辺りの山って岩がゴツゴツだし形も独特だなぁと思っていたけど、ここも火山だったんですね(今日のテレビで知った)。
最近は行く機会がなくなっちゃったけど、また奥三河の山も登りに行きたいな。
さて、今週もたくさんのご来店誠にありがとうございましたm(__)m
月火は定休日です。
また水曜日からよろしくお願いします。
日中は青空がのぞき、夕方になると雷が鳴って雨が降る。
なんだか梅雨というより夏の夕立のような…
って、何日か前にもおんなじこと書いたような気が。相変わらずそんな天候です。
先日、月曜日に雨池に行ったと書きましたが、その翌日の火曜日は近くの戸倉山に行きました。
ツツジがきれいだったなぁ。
そんな諸々の話を書くつもりなのですがまだ全然進んでいません(・・;
空いた時間にぼちぼちやろう…
話は変わりますが、
今日、常連様からいただいたおみや。
中川村にある「あかいみ」さんのクリームパンです。久々…！！！
美味しいクリームたっぷりの絶品スイーツ、堪能させていただきました_(._.)_ごちそうさまでした♪
さぁ明日も頑張ろう〜〜〜。
今日、久々に遊びに来てくださった常連様から法多山の厄除けだんごを頂きました♪
厄除けだんご自体すごく久しぶり(何年振りだろう？？)なのですが、こちらはなんと月に一度しか食べられないというお茶のおだんご。実は初めて食べます。
香りがよくてとっても美味・・・！！
あんこも甘すぎずちょうど良いのでいくらでも食べられてしまう。
ごちそうさまでした＼(^^)／
夕方、買い物から帰る頃・・・西の空が綺麗なグラデーションに。
お隣さんちの田んぼまで行ってみました。
肉眼ではもっと真っ赤でものすごくきれいな夕焼けでした。
週の終わりに良い風景が見られてよかったな。
今週もたくさんのご来店誠にありがとうございました。
月火は定休日です。
また水曜日からよろしくお願いします。
梅雨入りしたものの、雨の降り方が梅雨らしくない今日この頃。
午後になったら雷ゴロゴロ、そして突然の土砂降り。なんだか夏の夕立のよう。
雲も夏らしいもくもく模様です。
(ちなみにこれは昨日の写真)
でも紫陽花を見ると梅雨を感じますねぇ。
我が家のアナベル。
きちんと剪定していないので今年もすごいことになってしまいました…小さなお花が無数に。ごめんよ。これはこれで可愛いけど…。
そして夜七時。突然花火の音。
近所の煙火店さんの試し打ちだったみたい。
※今日のお昼にちょうどお食事に来てくださったのでそんなお話をしました。
年に何度かこうして自宅から花火が見られるってありがたい環境だな_(._.)_
そんな最近の色々でした。
続いて入野谷在来種の話もFacebookより転載します。
↓ ↓ ↓
連投スミマセン(^^ゞ ひねもすオットです。
こっちを宣伝するの忘れてました💦
幻の蕎麦 「入野谷在来種」 丸抜き粗挽き もちろん十割蕎麦 期間限定・数量限定で提供しております。 今回は、7月上旬くらいまでの予定です。
これは、あくまでも予定ですが（もしかして出来ないかもしれないので…）はじめは、通常の丸抜き粗挽き 次に挽割りブレンドの丸抜き、最後に挽割りブレンドの玄挽きで提供したいなぁと予定しております。
今回、はじめて入野谷在来種を丸抜きから挽いて打ったのですが、、、
これが美味しい💮💮💮 自分の打った蕎麦で箸が止まらない😱ﾋﾞﾂｸﾘ
実は、粉を挽いているときから予感はあったのです。
何か甘いナッツ系の芳ばしい香りが、防塵マスク越しに（苦笑）感じられたのです。
そして、水廻し（そば打ちのはじめ）のときに立ち昇る甘く芳ばしい香り。マカダミアナッツかココナッツか、はたまたキャラメルコーンか 通常の信濃1号でもナッツ系の香りはあるのだけど、ちょっと種類の違う濃厚というか芳醇というかな強い香り。
流石、幻の在来種！
高遠の年配の方々が、 「昔の高遠の蕎麦はもっと美味かった」 と口を揃えて言ったとか… 確かに、上手い😋
復活してくださった「入野谷在来栽培会」の皆さんに拍手👏です。
そして、蕎麦屋として感謝🙏御礼申し上げます。 そんな訳で、 是非食べてみてくださいませ〜
入野谷在来種丸抜き。プリップリの弾力なので茹でたらカドが失くなってしもたー^^;
蕎麦粒比較。左が入野谷在来種、右は信濃1号田切産。在来種は小粒ですねぇ。
いつもの粗挽きで挽いてます。実際に打った感じでは、弾力があって繋がりやすい蕎麦なので、もっと粗く挽いても大丈夫かな〜🤔
