今日は閉店後にオットが高遠までひとっ走り。無事に新そば(信濃1号)を受け取ってまいりました。
脱皮してもらった丸抜きと、磨きをしてもらった玄そば。
いつもお世話になっている製粉所の方いわく「今年のそばは全部一等だったんだぞ！」とのこと。
※出荷前の検査で、品質により一等、二等、三等…など等級がつけられます。
「いい出来だぞ〜」と言われると俄然楽しみになりますね＼(^^)／
改めてのご案内ですが、明日10/28(土)より丸抜き十割が高遠産新そばになります。
土日ともにお席まだ空いております。当日のご予約の場合朝9時半頃まででしたらお電話取りやすいです。
ご予約なしでもご来店いただけますが、席数が少ないため混雑時はお入りいただけないこともございます。あしからずご了承くださいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております_(._.)_
