先日いただいた文旦の皮を甘く煮て、文旦ピールを作りました。
甘夏でマーマレードは毎年作るけど、ピールを作るのは久々！
2、3日ほど乾かしたらほどよい感じになりました。
以前作ったときはグラニュー糖をまぶして保存したのですが今回切らしていたのでこのままで。
これはこれでキラキラときれい。
冷凍庫に入れて長く楽しみたいと思います(^^)
そんな今日、月ちゃんが猫ざぶにめり込んで寝ていました…ｽﾋﾟｽﾋﾟ。
サチはそんな月ちゃんを枕に寝ていました…ｽﾋﾟｽﾋﾟ。
世間は大変ですが猫たちは常に平和でいてくれれば。
といっても猫の世間でも色々あるのかもしれないけど。
さて！週末もよろしくお願いします。
明日から丸抜き十割が地元の田切産から高遠産になります。
今年の高遠の蕎麦は甘みがあってとても美味。
2月にも大変ご好評いただきました。
ぜひご賞味くださいませ〜。
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