今週から(昨日の木曜から)入野谷在来種の製粉が変わりました。先週までは丸抜き玄挽きブレンド状態、そして今週からは玄挽きになっております。
ちなみに通常メニューの田切産玄挽きとは、同じ玄挽きでもこれまた製粉が違います。入野谷の方がかなり粗挽き。風味の濃いお蕎麦になっていますのでご興味のある方はぜひ！今月末までのご提供です。
そして7/1(土)からは寒晒しそばが登場予定です。またご案内させていただきますm(__)m
夕方、空の色がきれいでした。
↑おや、この風景なにかで見たような。
キリンジのSUPER VIEWだ…！？ちょっとそれっぽくてつい笑ってしまいました。
